据中央电视台新闻客户端10月22日报道，冷冻新鲜食品是我们平时购买、食用频率高的食品种类之一，但产品在养殖、宰杀、运输、销售等环节可能会染上细菌、病毒，甚至寄生虫，因此这种食品安全问题也备受瞩目。那么，我们在日常生活中应该怎样安全地吃冷冻食品呢？专家建议这样做。购买时1.在正规的超市和市场购买生鲜产品，购买时可以使用一次性塑料袋，不要用手直接接触，同时正确戴口罩。
2.购买预包装冷冻新鲜食品时，应注意生产日期、保质期、贮藏条件等食品标签内容，保证食品在保质期内。3.购物后，立即用肥皂或洗手液洗手，洗手前，双手不接触口、鼻、眼等部位。4.海淘、代购海外国家或地区商品，包括购买海外冷冻食品，关注海关食品检疫信息，进行外包装消毒。
清洗加工时1.保持厨房和用具的卫生清洁，在处理食材之前要洗手。2.生熟分离，处理冷冻新鲜食品使用的容器(盆)、工具和砧板等器具，立即清洗、消毒，避免与直接入口食品的器具混合，避免交叉污染。3.把冷冻的新鲜食品放在冰箱的冷冻室里保存，不要长时间保管，和熟食分层保管。
4.清洗或接触冷冻的新鲜食品后，洗手后再接触熟食。5.厨房应保持通风和清洁，必要时进行环境和餐具炊具消毒处理。烹饪食用时1.烹饪食用冷冻新鲜食品时，加工烹饪海鲜应煮熟。
煮沸的一般原则是开锅后保持10~15分钟。2.尽量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接吃海鲜。3.两人以上共同吃饭时，请记住使用筷子、勺子，减少交叉感染，减少感染性疾病和食源性疾病的发生。4.未食用的海鲜，请放在冰箱冷藏室保存，尽快食用，再次食用前必须充分加热，中心温度达到70℃以上的提示食用后发热、腹泻症状，立即到发热门诊就诊，积极通知食用时间、食品种类、食材来源等信息，帮助诊疗。
(原题是如何安全吃冷冻食品？专家建议这样做。
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